Żeberka wieprzowe z grilla - Październik 2021

  • Poziom: Łatwo
  • Poziom: Łatwo

Składniki

Odznacz wszystkie

Sól i pieprz

1 łyżka płatków czerwonej papryki



1 płyta żeberka wieprzowe, 3 funty

1 1/2 szklanki octu

Wskazówki

  1. W żeberka natrzeć solą, pieprzem i płatkami pieprzu i włożyć do szklanej formy do pieczenia. Wlej ocet na żebra i przykryj folią. Wstaw do lodówki na noc, dwukrotnie obracając żeberka w occie.
  2. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Odcedź ocet z naczynia do pieczenia i piecz żeberka 1,5 godziny. Zwiększyć temperaturę piekarnika do 400 stopni. Wyjmij żeberka z piekarnika i posmaruj sosem barbecue. Włożyć żeberka do piekarnika i piec kolejne 30 minut lub do miękkości. Podawaj żeberka z dodatkowym sosem barbecue.