Żeberka BBQ Baby - Październik 2021

  • Poziom: Łatwo
  • Całkowity: 5 godz. 10 min
  • Przygotowanie: 10 minut
  • Gotować: 5 godz
  • Wydajność: 4 do 6 porcji
  • Poziom: Łatwo
  • Całkowity: 5 godz. 10 min
  • Przygotowanie: 10 minut
  • Gotować: 5 godz
  • Wydajność: 4 do 6 porcji

Składniki

Odznacz wszystkie

2 stojaki żeberka dla niemowląt (około 1 1/2 do 2 funtów każdy)

Na sos:

1/2 łyżeczki cebuli w proszku



2 szklanki keczupu

2 łyżki sosu Worcestershire

1/4 szklanki melasy

1/4 szklanki brązowego cukru

tradycyjne irlandzkie jedzenie na dzień świętego patryka

2 łyżki płynnego dymu

1/2 łyżeczki sosu z ostrej papryki

Wskazówki

Specjalny sprzęt:
Garnek do grillowania pod dachem
  1. Ustaw garnek na WYSOKI, włóż stojak, aby pomieścić żebra. Opłucz i osusz żebra ręcznikiem papierowym. Odłożyć na bok.
  2. W misce wymieszaj wszystkie składniki sosu i dobrze wymieszaj. Zarezerwuj 1/2 na porcję.
  3. Obficie obtaczaj żeberka z każdej strony sosem. Umieść żeberka na ruszcie i gotuj przez 5 godzin lub do momentu, gdy żeberka będą bardzo miękkie i można je łatwo rozdzielić. Podczas gotowania kilkakrotnie posmaruj żeberka sosem, aby uzyskać lepszy smak.
  4. Podawaj z zastrzeżonym sosem.