Francuski dip z cebulą i frytkami - Wrzesień 2021

Pokazać: 30-minutowe posiłki Epizod: Game Day Goodies
  • Poziom: Łatwo
  • Całkowity: 25 min
  • Przygotowanie: 5 minut
  • Gotować: 20 minut
  • Wydajność: 6 porcji
  • Poziom: Łatwo
  • Całkowity: 25 min
  • Przygotowanie: 5 minut
  • Gotować: 20 minut
  • Wydajność: 6 porcji

Składniki

Odznacz wszystkie

jak gotować kurczaka na tacos

1 łyżka oliwy extra vergine, jedna obrót patelni



1 łyżka masła



2 średnie cebule, pokrojone wzdłuż na ćwiartki, a następnie bardzo cienko pokrojone

2 ząbki czosnku, drobno posiekane



1 kostka bulionu wołowego

1/2 szklanki wody

Czarny pieprz



1 łyżeczka mielonego tymianku, pełna 1/3 dłoni

2 łyżeczki sosu Worcestershire, gałka oczna

2 szklanki śmietany

8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego w kuchence mikrofalowej przez 20 sekund na wysokim poziomie

mleko nerkowca vs odżywianie mlekiem migdałowym

Sól szczypta, opcjonalnie

2 łyżki posiekanego szczypiorku, 5 do 6 ostrzy

Frytki:

2 worki chipsów (zalecane: smak cebuli i czosnku marki Terra złote chipsy Yukon lub inne chipsy specjalne do wyboru)

2 duże marchewki, obrane, a następnie bardzo cienko pokrojone pod dużym kątem

1 bardzo mocna cukinia średniej wielkości, bardzo cienko pokrojona na grubym kącie

Wskazówki

ZEGAREK Zobacz, jak zrobić ten przepis.
  1. Umieść średnią patelnię na średnim lub średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i masło. Rozpuść masło w oleju, następnie dodaj cebulę i czosnek, gotuj 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj kostkę bulionu na patelnię z 1/2 szklanki wody i gotuj, aż cebula się rozpuści, często mieszając, 3 minuty. Dopraw cebulę pieprzem, tymiankiem i sosem Worcestershire. Zdejmij z ognia i przenieś na talerz, aby trochę ostygnąć.
  2. W średniej misce wymieszaj śmietanę i miękki ser śmietankowy za pomocą gumowej łopatki. Mieszaj mieszankę cebulową do całkowitego połączenia, w razie potrzeby dodaj sól i dostosuj przyprawy. Podawać w temperaturze pokojowej lub schłodzone. Udekoruj szczypiorkiem.
  3. Spakuj żetony tak, jak jest. Przypraw chipsy warzywne solą i zapakuj je ręcznikiem papierowym, aby wychwycić nadmiar wilgoci w plastikowej torbie na żywność. W przypadku podawania w domu, solić warzywa w jednej warstwie, odstawić na 5 minut, a następnie osuszyć. Ułóż chipsy i chipsy warzywne wokół dipu i podawaj.