Słodko-kwaśny kurczak - Wrzesień 2021

  • Poziom: Łatwo
  • Całkowity: 35 min
  • Aktywny: 35 min
  • Wydajność: 2 do 4 porcji
  • Poziom: Łatwo
  • Całkowity: 35 min
  • Aktywny: 35 min
  • Wydajność: 2 do 4 porcji

Składniki

Odznacz wszystkie

2 łyżki oleju roślinnego



z czego jest zrobiony ajerkoniak

2 piersi z kurczaka bez kości, pokrojone w paski



Sól i pieprz

1/2 szklanki posiekanej czerwonej papryki



1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki

jak długo piec jabłko

1 szklanka kawałków ananasa z puszki, odsączona z 1/2 szklanki zarezerwowanego soku

3 łyżki jasnobrązowego cukru



3 łyżki octu ryżowego

1/4 szklanki bulionu drobiowego

przepisy na skrzydełka z kurczaka z solą i octem

4 łyżeczki skrobi kukurydzianej wymieszane z 4 łyżeczkami wody

Gotowany ryż do podania

Wskazówki

  1. Na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu rozgrzej olej na średnim ogniu. Przypraw paski kurczaka i dodaj do patelni. Zrumień kurczaka i wyjmij na talerz. Dodaj czerwoną i zieloną paprykę i gotuj przez 1 minutę. Wymieszać z kawałkami ananasa, sokiem, cukrem, octem i bulionem drobiowym i gotować na wolnym ogniu. Dusić, aż sos zacznie się zmniejszać. Wymieszaj mieszankę skrobi kukurydzianej i doprowadź płyn do wrzenia. Dodać paski kurczaka i gotować przez 5 minut. Podawaj z ryżem.